조광풍의 북경오리
2023.02.04 by 장지동조장지
새로운 간판달기
2022.06.13 by 장지동조장지
조광201 풍의 북경오리입니다. 오리를 오븐에 굽기전까지는 북경오리와 유사하지만 카빙 부분에서 로스되는 살을 살리기위해 만든 요리입니다. 바삭한 식감을위해 튀긴 라이스 페이퍼와 함께 서비스 됩니다.
요리 2023. 2. 4. 09:25
약간 고급 요리에서 대중적인 느낌의 인식을 주기위하여 간판 교체작업을 하였습니다. 내부의 중국느낌과 너무 동떨어지지 않게 네온으로 레트로한 느낌의 간판으로 제작합니다. 기존의 메뉴보다 조금더 저렴해지고 소주와 맥주도 판매하게 되었습니다. 편한 마음으로 가볍게 한잔 즐기다 가시기바랍니다.
업장의 일 2022. 6. 13. 23:51
