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조광201 풍의 북경오리입니다.
오리를 오븐에 굽기전까지는 북경오리와 유사하지만 카빙 부분에서 로스되는 살을 살리기위해
만든 요리입니다.
바삭한 식감을위해 튀긴 라이스 페이퍼와 함께 서비스 됩니다.
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